Μέλι Θυμαριού – Κατσαντώνης (500γρ.)

Ιστορία

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν το θυμάρι για την τακτοποίηση. Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν στα λουτρά τους και το έκαψαν ως θυμίαμα στους ναούς τους, πιστεύοντας ότι ήταν πηγή θάρρους.Η εξάπλωση του θυμαριού σε όλη την Ευρώπη πιστεύεται ότι οφείλεται στους Ρωμαίους. Όπως το χρησιμοποιούσαν για να καθαρίσουν τα δωμάτιά τους και να «δώσουν μια αρωματική γεύση στο τυρί και τα λικέρ».

Στον Ευρωπαϊκό Μεσαίωνα, το βότανο τοποθετήθηκε κάτω από τα μαξιλάρια για να βοηθήσει τον ύπνο και να αποτρέψει τους εφιάλτες. Το θυμάρι χρησιμοποιήθηκε επίσης ως θυμίαμα και τοποθετήθηκε σε φέρετρα κατά τις κηδείες, καθώς υποτίθεται ότι θα διασφάλιζε τη μετάβαση στην επόμενη ζωή.Το όνομα του γένους του ψαριού Thymallus, προέρχεται από την αχνή μυρωδιά του θυμαριού που προέρχεται από τη σάρκα.

Μέλι Θυμαριού

Θυμαρίσιο μέλι εξαιρετικής ποιότητας που παράγεται στα ορεινά Ναυπακτία (Γαλαξίδι). Οι μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ από τα λουλούδια του θυμαριού και παράγουν ένα πολύ αρωματικό, νόστιμο και γλυκό μέλι.Τα χαρακτηριστικά που το κάνουν μοναδικό είναι οι πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες, το βαθύ πορτοκαλί χρώμα του, οι μυρωδιές του θυμαριού και η εκπληκτική γεύση του. Θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως το κορυφαίο μέλι της ελληνικής φύσης!