Χυλοπιτάκι με αυγά – Βλάχα (500γρ)
Εδώ και δεκαετίες, η οικογένεια Μπεκιάρη παρασκευάζει τον χειροποίητο τραχανά Βλάχα από αγνά υλικά. Πιστή στη μυστική συνταγή της που περνά από γενιά σε γενιά και στην παραδοσιακή μέθοδο απλώματος τραχανά, προσφέρει από τη δεκαετία του ’60 ένα εκλεκτό προϊόν που κρατά αναλλοίωτη τη γεύση του στον χρόνο. Το χυλοπιτάκι Βλάχα με αυγά συνοδέυει ιδανικά συνταγές με κρέας ή θαλασσινά.
3,46€
Περιγραφή
Χυλοπιτάκι με αυγά - Βλάχα (500γρ)
Κάποια πράγματα χάνονται στο χρόνο, αλλά τα πιο σημαντικά περνάνε από γενιά σε γενιά. Η Βλάχα, από το 1965 που ξεκίνησε, έχει κρατήσει αναλλοίωτη την προσήλωσή της στην ποιότητα και την παράδοση. Για αυτό, ακόμα και σήμερα τα προϊόντα της φτιάχνονται με τα πιο αγνά υλικά και απλώνονται με το χέρι… όπως παλιά. Μία ξεχωριστή μέθοδος από το παρελθόν, που βρίσκει απολαυστική εφαρμογή στο σήμερα, για να δώσει στα προϊόντα Βλάχα το χαρακτηριστικό σχήμα και την ιδιαίτερη υφή, που τα κάνει τόσο μοναδικά και τόσο αγαπημένα.
Συστατικά
Σιμιγδάλι σκληρού ΣΙΤΑΡΙΟΥ, ΑΥΓΑ (3-5 αυγά ανά κιλό σιμιγδαλιού), αλάτι μέχρι 2%. Πιθανό να περιέχει ίχνη ΓΑΛΑΚΤΟΣ.
Χρόνος βρασμού
7-9 λεπτά.
