Σαρδέλες Αιγαίου σε σάλτσα ντομάτας – Trata

Κατηγορία: Ετικέτες: , ,

Για τις σαρδέλες TRATA, επιλέγουμε μόνο φρεσκοαλιευμένα ψάρια, τα οποία αφού καθαριστούν προσεκτικά, ελέγχονται και τοποθετούνται στις κονσέρβες, αχνίζονται ελαφρά, ώστε να διατηρηθεί τρυφερή και αφράτη η σάρκα αλλά και οι θρεπτικές ουσίες τους. Στο τελείωμα προσθέτουμε σάλτσα τομάτας αρωματισμένη ελαφρά με κρεμμύδι και σκόρδο προσδίδοντας στο σύνολο μια ιδιαίτερη Μεσογειακή γεύση.

2,36

Περιγραφή

Για την σαρδέλα TRATA χρησιμοποιούμε μόνο το είδος Sardina Pilchardus, το οποίο και αποτελεί το μοναδικό είδος που έχει δικαίωμα να φέρει τον χαρακτηρισμό ως «σαρδέλα» και όχι «τύπου σαρδέλα». H σαρδέλα μας αλιεύεται κυρίως στα νερά του Βορείου Αιγαίου. Οι συνθήκες και η βιοποικιλότητα του φυσικού περιβάλλοντος διαβίωσης και διατροφής της αιτιολογούν την ποιοτική υπεροχή της, η οποία συνίσταται στην ανοιχτόχρωμη, αφράτη και γευστική της σάρκα χωρίς λέπια. Καθαρό βάρος: 100γρ

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 120 g
Producer

Category Greek Meze