Ξινόμαυρο Ροζέ Ξηρός Οίνος 750mL – Κτήμα Γεροβασιλείου

Έχει απαλό ροζ- σομόν χρώμα και έντονο αρωματικό χαρακτήρα με αρώματα εσπεριδοειδών (ροζ γκρέιπφρουτ), φρούτων του δάσους, κερασιού και φράουλας. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο, με πολύ καλή οξύτητα και ισορροπία, αλλά και μία έντονα αρωματική επίγευση (βύσσινο-κεράσι).

19,30

Περιγραφή

Ξινόμαυρο Ροζέ Ξηρός Οίνος

Κατηγορία:

Ροζέ, Ξηρό

Ποικιλιακή σύνθεση:

Ξινόμαυρο

Οινοποίηση:

Μετά την έκθλιψη, ο μούστος παραμένει με τα στέμφυλα για λίγες ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία και στην συνέχεια η οινοποίηση εκτυλίσσεται σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές στους 18 °C. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες, κερδίζοντας σε δομή και σώμα.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος:

10-12°C

Συνδυάζεται με:

Αστακομακαρανόδα, γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα, ζυμαρικά με κιμά, λαδερά, καλοκαιρινές μεσογειακές και εξωτικές γεύσεις.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 1300 g
Producer

Wine color

Wine type

Category Wines & Distillates