Ακρες ροζέ οίνος ξηρός 750ml – Σκούρας

Πρόκειται για ένα πολύ ισορροπημένο κρασί με μέτριο σώμα και αρκετά πολύπλοκο αρωματικό δυναμικό στο οποίο κυριαρχούν το τριαντάφυλλο και τα κεράσια.Ώριμα κεράσια, φραμπουάζ, ροδοπέταλα, γεμάτο και πολύπλοκο στόμα.Στο στόμα παρουσιάζεται πιο γήινο με μια υποψία ταννινών.

12,85

Περιγραφή

Ακρες ροζέ οίνος ξηρός 750ml – Σκούρας

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος

Κατηγορία:

Ροζέ, Ξηρό

Ποικιλιακή σύνθεση:

30% Μοσχοφίλερο, 70% Αγιωργίτικο

Αμπελώνες:

Αγιωργίτικο: Ορεινή Κορινθία σε ύψος 850 μ.
Μοσχοφίλερο: Μαντινεία σε ύψος 750 μ.

Οινοποίηση:

Προζυμωτική εκχύλιση για 24‐48 ώρες στους 18˚C για το Αγιωργίτικο. Προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 16˚C για το Μοσχοφίλερο. Ανάμειξη και αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 17˚C. Σύντομη παλαίωση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Πώμα βιδωτό.

Χαρακτήρας:

Το χρώμα είναι λαμπερό, ανοιχτό κερασί με ροδαλές ανταύγειες. Η μύτη είναι ζωντανή, γεμάτη καθαρότητα με αρώματα ώριμων κερασιών και φραμπουάζ με νύξεις ανθέων και νότες ροδοπέταλου. Το στόμα είναι μεσαίου σώματος με μεσαία προς υψηλή οξύτητα και μια ελαφρά αίσθηση πολύ ώριμων τανινών. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης μαζί με νύξεις γλυκού γρασιδιού και τσιχλόφουσκας. Η επίγευση έχει μεσαία διάρκεια και συνεχή εξέλιξη, οδηγώντας στην πολυπλοκότητα.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος:

7-10 οC.

Συνδυάζεται με:

Συνδυάζεται με λιπαρά πιάτα, όπως αστακός, σολομός, πάπια και αρνί.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 1320 g
Producer

Wine color

Wine type

Category Wines & Distillates