Το Μαύρο Πρόβατο Λαζαρίδη (750mL) – Ροζέ Ξηρός Οίνος

Το Μαύρο Πρόβατο Λαζαρίδη (750mL)

Προστατευόμενη Γεωγραφική ‘Ένδειξη Μακεδονία

Το Μαύρο Πρόβατο, ένα όνομα εκκεντρικό για ένα προϊόν που τονίζει τη διαφορετικότητα και την ιδιαιτερότητα του. Η ιδιαίτερη οινοποίηση του κρασιού Μαύρο Πρόβατο Ροζέ ξεκινά με τον πρώιμο τρύγο των σταφυλιών αναδεικνύοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των δύο ποικιλιών Grenache Rouge & Syrah.

Κατηγορία:

Ροζέ, Ξηρό

Ποικιλιακή σύνθεση:

Graneche Rouge 60%, Syrah 40%

Οινοποίηση:

Η ροζέ οινοποίηση ξεκινά με τον πρώιμο τρύγο των σταφυλιών των ποικιλιών Syrah και Grenache Rouge. Η μικρή σε χρονική διάρκεια παραμονή των στέμφυλων και του χυμού στο πιεστήριο διαμορφώνει το χρώμα του κρασιού. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες.

Δυνατότητα παλαίωσης:

Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 2-3 χρόνια από τον τρύγο

Θερμοκρασία σερβιρίσματος:

8-10ºC

Συνδυάζεται με:

Λαδερά φαγητά, ορεκτικά και σαλάτες όπως και φρέσκα φρούτα εποχής