Λευκοτσικνιάς βιολογικός οίνος – Κτήμα Βογιατζή (750ml)

Η λεπτεπίλεπτη και φινετσάτη Μαλβαζία συναντά το έντονο και προκλητικό Ασύρτικο σε ένα λευκό που ξεχωρίζει για τη μοναδική του ισορροπία και τον φίνο του χαρακτήρα. Το ελαφρύ πέρασμα της Μαλβαζίας από βαρέλι άφησε ανεπαίσθητα τα σημάδια του στη μύτη κάνοντας το φρούτο πιο ώριμο αλλά τόνισε τον όγκο και τη λιπαρότητα στο στόμα κάνοντας το κρασί αυτό μια μοναδική εμπειρία.

Κρασί λαµπερό µε κίτρινο χρώµα και πρασινωπές ανταύγειες. Έντονο άρωµα µε χαρακτήρες που παραπέµπουν σε άνθη εσπεριδοειδών, ανανά ενώ με τον χρόνο παλαίωσης στη φιάλη παρουσιάζει νότες µελιού. Γεµάτο σώµα, πλούσιο, καλά ισορροπηµένο µε την οξύτητα και το αλκοόλ του. Παρουσιάζει µια µακρά επίγευση.

16,30

Περιγραφή

Λευκοτσικνιάς βιολογικός οίνος - Κτήμα Βογιατζή

Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα στο ποτήρι.

Στην εντυπωσιακή μύτη, μήλο, ροδάκινο, κίτρο, ανανάς και περγαμόντο συνδυάζονται με γιασεμί, τριαντάφυλλο και λίλιουμ. Μέλι, νύξεις λευκού πιπεριού και ελαφρά αίσθηση μπισκότου εκφράζουν το βαρέλι και χαρίζουν βάθος στο πολύπλοκο σύνολο.

Στόμα πλούσιο, με χαρακτηριστική λιπαρότητα και όμορφα ισορροπημένη οξύτητα. Γλυκά εσπεριδοειδή, περγαμόντο, ανανάς και ζύμη ξεχωρίζουν στο στόμα και καταλήγουν σε μακράς διάρκειας μελένια επίγευση.

Κατηγορία:

Ξηρό, Λευκό

Ποικιλιακή σύνθεση:

Malvasia Aromatica, Ασύρτικο

Οινοποίηση:

Προηγείται ολιγόωρη παραµονή µε τα στέµφυλα, παραλαβή του χυµού στο πιεστήριο, µε διαχωρισµό του προρόγου, στατική απολάσπωση στη συνέχεια και ζύµωση του διαυγούς γλεύκους σε ελεγχόµενη θερµοκρασία 18ο - 20ο C.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος:

8°C

Συνδυάζεται με:

Συνδυάστε με μεγάλα ψάρια ψητά, ριζότο θαλασσινών, οστρακοειδή ή λευκά τυριά

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 1300 g
Producer

Wine color

Wine type

Certifications

Category Wines & Distillates