Καπνιστή πάπρικα

Η πάπρικα είναι ένα αλεσμένο μπαχαρικό από αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές. Η καπνιστή πάπρικα είναι μια εκδοχή όπου οι πιπεριές έχουν στεγνώσει πάνω από φωτιές ξύλου για να δώσουν μια καπνιστή γεύση.