Ερυθρός Πολυποικιλιακός ξηρός οίνος 750mL – Κτήμα Χατζημιχάλη

Ερυθρός Πολυποικιλιακός ξηρός οίνος

Κατηγορία:

Κόκκινο, Ξηρό

Ποικιλιακή σύνθεση:

Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache Rouge

Οινοποίηση:

Η κάθε ποικιλία οινοποιείται χωριστά με την τεχνική της κλασσικής ερυθρής οινοποίησης. Η ωρίμανση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία στις υπόγειες κάβες μας για 6 με 12 μήνες, ανάλογα με την ποικιλία, σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 228lt.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος:

15-18°C

Συνδυάζεται με:

Ψητά κόκκινα κρέατα, Χοιρινό μαγειρεμένο στο φούρνο, Παστίτσιο, Ζυμαρικά με κρέας και ελαφριά σάλτσα, Γιουβέτσι, Μουσακάς, Αλλαντικά, Ποικιλία τυριών