Ακρες λευκός οίνος ξηρός 750ml – Σκούρας

Ακρες λευκός οίνος ξηρός 750ml - Σκούρας

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος

Κατηγορία:

Ξηρό, Λευκό (Cuvee prestige)

Ποικιλιακή σύνθεση:

Ροδίτης 70% , Μοσχοφίλερο 30%

Αμπελώνες:

Ροδίτης Αλεπού: Ορεινή Πελοπόννησος σε ύψος 450μ.
Μοσχοφίλερο: Μαντινεία σε ύψος 750 μ.

Οινοποίηση:

Προζυμωτική εκχύλιση για 3 – 6 ώρες στους 14˚C. Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 16˚C. Σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Πώμα βιδωτό.

Χαρακτηριστικά:

Το χρώμα είναι απαλό, λευκοκίτρινο με πράσινες ανταύγειες.
Η μύτη είναι σύνθετη με φρέσκους ανθικούς χαρακτήρες να υπερισχύουν. Ακολουθούν νότες φλούδας λεμονιού και αρώματα
τροπικών φρούτων όπως αβοκάντο. Το στόμα χαρακτηρίζεται από πλήρη ισορροπία με κυρίαρχα τα αρώματα των εσπεριδοειδών, αγγίγματα γιασεμιού και μέντας. Στην επίγευση, η οξύτητα οδηγεί τον ουρανίσκο σε ένα καθαρό επιμηκυμένο τελείωμα.