Οίνος Αλχημεία

Εθνικό και Καποδιστριακό

Στο πλαίσιο της εξωστρέφειας και της κοινωνικής προσφοράς του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ), μέσω του Κέντρου Αριστείας  με θεματικό αντικείμενο «Αγροδιατροφή και Αυθεντικότητα Τροφίμων» δημιουργήθηκε ο οίνος Αλχημεία, υπό την επιστημονική καθοδήγηση του Αναπλ. Καθηγητή Χαρ. Προεστού. Charalampos Proestos.
Η παραγωγή του έχει γίνει με σύγχρονες οινοποιητικές τεχνικές που σκοπό έχουν την ανάδειξη του χαρακτήρα της ποικιλίας και της περιοχής προέλευσής τους.
Η ξεχωριστή του ποιότητα έχει ελεγχθεί και πιστοποιηθεί από τα Εργαστήρια Αναλυτικής Χημείας και Χημείας Τροφίμων του Τμήματος Χημείας του ΕΚΠΑ.

Φέρει λευκοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες
Έχει ιδιαίτερο ευχάριστο άρωμα που συνδυάζει χαρακτήρες ανθέων και εσπεριδοειδών με νότες εξωτικών φρούτων
Στο στόμα έχει φρέσκια και γεμάτη γεύση, δροσιστική οξύτητα και αρωματική επίγευση που διαρκεί

Τύπος: Λευκό, Ξηρό
Ποικιλία: 100% Μοσχοφίλερο
Εσοδεία: 2021
Ένδειξη: ΠΓΕ Πελοπόννησος
Οινοποίηση: Λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτη δεξαμενή με προζυμωτική εκχύλιση 6 ωρών

Φέρει πορφυρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες
Έχει ιδιαίτερo ευχάριστο άρωμα που συνδυάζει χαρακτήρες ώριμων κόκκινων φρούτων και ξηρών καρπών
Στο στόμα έχει φρέσκια και γεμάτη γεύση, μαλακές τανίνες και αρωματική επίγευση που διαρκεί

Φέρει πορφυρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες
Έχει ιδιαίτερo ευχάριστο άρωμα που συνδυάζει χαρακτήρες ώριμων κόκκινων φρούτων και ξηρών καρπών
Στο στόμα έχει φρέσκια και γεμάτη γεύση, μαλακές τανίνες και αρωματική επίγευση που διαρκεί